Šī gada Vidzemes inovāciju nedēļas ietvaros Smiltenes novads sevi pieteiks ar semināru par inovācijām pārtikas nozarē “Inovators uz paplātes”

 Šī gada Vidzemes inovāciju nedēļas kā virstēma ir izvēlēta improvizācija. Tieši tādēļ, šajā pasākumā tiks meklētas atbildes uz jautājumu: kā top jauni produkti, garšas un inovācijas pārtikas nozarē? Kāds ir jaunu produktu izveides process gan lielākā, gan mazākā kompānijā, cik šajā procesā liela nozīme ir noslīpētam algoritmam un atstrādātam mehānismam, un cik liela loma tajā ir improvizācijai un eksperimentiem. Savā pieredzē ar jaunu produktu un inovāciju ieviešanu dalīsies pieci veiksmīgi Smiltenes novada uzņēmumu īpašnieki un pārstāvji.

Pasākuma otrajā daļā Smiltenes tehnikuma mācību virtuvē šefpavārs Mārtiņš Sirmais demonstrēs, kā no pasākuma pirmajā daļā pārstāvēto uzņēmumu produktiem var radīt ko jaunu.